作者：聚鑫制冷 日期：1970-01-01 瀏覽：
對于一個酒店來說，廚房是比較重要的地方，社會在發(fā)展，人們在進(jìn)步，所以我們對吃的東西要求越來越高，因此酒店對食材的新鮮度要求也是非常高的，所以每所酒店都要有自己的冷庫，那么下面就由北京冷庫公司小編為大家分享酒店廚房冷庫的設(shè)備選購問題，如下：
第一：看廚房冰柜保鮮效果。冷藏柜主要作用是保證冷藏食物的新鮮，因此保鮮的效果是作為一個重要的選購依據(jù)的。據(jù)科學(xué)分析，要想保持食物的新鮮，一方面需要冷藏柜內(nèi)部具有恒溫強“凍力”，另一方面，需要保持冷藏柜內(nèi)的空氣凈化新鮮。因為只有在強勁的“凍力”食物存儲目的才能得以有效實現(xiàn)，因此在冷藏柜選購中，冷藏柜的凍力一定得提高到一個高度。
第二：根據(jù)廚房冰柜的體積選購。酒店、賓館、餐廳、酒樓等場所使用的冰柜一般是較為大型的制冷設(shè)備。體積也是各有不同的。可根據(jù)酒店每日餐飲數(shù)據(jù)統(tǒng)計，以及人流量來確定，這樣能讓冰柜使用價值得到體現(xiàn)。
第三：根據(jù)廚房冰柜的耗電量選購。現(xiàn)代電器設(shè)備的選購，除了質(zhì)量功能等因素，更加要注重的就是電器本身是否節(jié)能，這不僅能減少自身經(jīng)濟支出，還能保證電器的長久使用壽命。因此選購一臺耗電量少的廚房冰柜是酒店明智的事情。
第四：現(xiàn)在選購廚房冰柜時，我們更加愿意挑選那些經(jīng)過時間證明的品牌，這對于產(chǎn)品的質(zhì)量以及售后都是一個放心的保證。
以上就是北京冷庫公司小編為大家分享的冷庫知識，希望可以給您帶來幫助，請你發(fā)現(xiàn)錯誤的地方希望及時向小編反饋。小編會繼續(xù)努力為大家提供良好的內(nèi)容的，謝謝您的觀看。
